E160a – Beta-caroteno: El colorante natural y antioxidante
El E160a, conocido como beta-caroteno, es un colorante natural y antioxidante que aporta color naranja a muchos alimentos.
⚠️ Disclaimer: Esta información es solo educativa. Consulta a un profesional ante dudas de salud.
¿Qué es el E160a?
El E160a es un pigmento natural presente en zanahorias, calabazas y otros vegetales. Se utiliza para dar color y como fuente de vitamina A.
¿Dónde se encuentra?
- Jugos y bebidas
- Yogures y postres lácteos
- Margarinas
- Snacks y cereales
- Suplementos alimenticios
¿Es seguro?
La EFSA y la FDA consideran el E160a seguro. Además, tiene beneficios antioxidantes y es precursor de la vitamina A.
Ventajas del E160a
- Colorante natural
- Antioxidante
- Beneficioso para la vista y la piel
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Fuentes consultadas
- EFSA Journal 2012;10(3):2593
- FDA Code of Federal Regulations
- Reglamento (UE) 1333/2008
Conclusión
El E160a es una opción segura y saludable para dar color y antioxidantes a los alimentos. Si ves "beta-caroteno" en la etiqueta, es un ingrediente positivo.
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